Arş.Gör.
GİZEM HÜLAĞA
Yayınlar & Eserler


Arş.Gör. GİZEM HÜLAĞA

Yayınlar & Eserler

SCI,SCI EXPANDED,SSCI,AHCI Kapsamında

1 Tekiner İ. H., Tabak T., Hülağa G., Köklü, O., Orhan, H. İ. ,"Gastronomide Evrensel Dil: Bilim ve Mühendislik “Eleştirel Bir Bakış”. " ,Aydın Gastronomy ,2019 Link

Uluslararası

Ulusal

Bildiriler

1 Tekiner, İ. H., Orhan, H. İ., Hülağa, G., Köklü, O. ,"Gıda Kaynaklı Dirençli Bakteriler: Gıda Güvenliği ve Gastronomi Disiplini Açısından Önemi" ,Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi
2 Tekiner, İ. H., Tabak, T., Demirçakmak, İ. L., Hülağa, G., Tepe, S. ,"Dehaların Yemek Sırları (Gastronomic Secrets of Genuises)" ,Gastronomi Zirvesi ,01.06.2018 Link