Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, Gıda Mühendisliği

Metrikler

Yayın

12

Proje

2

Açık Erişim

7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları